Грецкий орех – многообразие пользы и использования.

Мало кто знает, но давным-давно в Древнем Вавилоне беднякам запрещалось употреблять в пищу грецкие орехи. Жрецы были уверены, что этот орех укрепляюще действует на ум и это позволено лишь высоким особам. В современном же мире грецкий орех доступен всем и исследования показали, что грецкий орех не только улучшает мозговую деятельность, но и прекрасно снимает стресс, содержит полиненасыщенные жиры, много витамина «С», минеральных солей, биологически активных веществ, нормализует кровяное давление и расслабляет мышцы. Грецкий орех активно используется в кулинарии. Ядра грецкого ореха чаще применяются в приготовлении салатов, супов на кисло-сладкой основе, ореховых соусов, и пр. В выпечке грецкий орех один из самых популярных орехов, благодаря своему прекрасному сочетанию с любым видом теста и кремов. Древесина грецкого ореха считается ценной породой дерева, применяемой для изготовления высококачественных предметов. Используется для изготовления мебели, паркета, а также оформления интерьеров домов и автомобилей. И это далеко неполный перечень преимуществ грецкого ореха.