Владелица кондитерской ALEX MILANA выбрала продукцию BOTANICA для приготовления песочных колец с орехами.
Кондитерская ALEX MILANA работает в Москве с 2017 года. В десертах используются исключительно натуральные и качественные ингредиенты. Это принципиальная позиция компании!
Милана считает, что одними из наиболее популярных и восстребованных кондитерских изделий являются сладости "из детства". И недавно на своём YouTube-канале она приготовила те самые песочные кольца с орехами, выбрав миндаль BOTANICA в качестве ингредиента для яркого вкусового акцента в выпечке.
Кондитер и фуд-блогер использовала для приготовления песочного теста рецепт по ГОСТу. Классический вариант орехов в данном рецепте - арахис, но Милана решила использовать миндаль для особого вкуса и аромата. Она высоко оценила марку BOTANICA и призналась, знает и любит этот бренд давно. Среди особых преимущест марки она отметила то, что это "чистый продукт", то есть продукт готовый к употреблению благодаря процессу пастеризации, который прошли орехи. "Когда мы вскрываем упаковку, их (орехи) можно сразу употреблять. Не нужно заранее замачивать, промывать. За нас всё это сделали уже" - пояснила Милана. Также, кондитер призналась, что у неё в машине в качестве полезного перекуса всегда есть смесь орехов и сухофруктов.
Посмотреть видео-рецепт песочных колец с орехами можно по ссылке.
